小坂 繁一 先生

中野教室

フランス料理教室

小坂 繁一 先生

レストラン・ミューズ オーナーシェフ

Restaurant MUSE chez shige
レストラン・ミューズ
住所
中野市竹原1885-4
電話番号
0269-23-3852
定休日
火曜日

WEBサイト

長野調理師専門学校卒業。
5年間のベルギー修行を経て帰国。

小布施町のフランス料理店に勤務後、1999年より中野市竹原にてフランス料理店レストラン・ミューズをオープン。

2012年からは宿泊棟を増設し自家菜園もスタートし、現在に至る。

2005年から長野県カルチャーセンターの講師を12年務めた後、現在は長野調理製菓専門学校の非常勤講師を務める。