1987年
群馬県のレストランに住み込みで働きながら調理師学校に通う。その時にイタリア料理と出会い、その道に進む。
調理師学校卒業後、群馬・長野のレストランで経験を積み、イタリア料理の奥深さを感じてイタリアに興味を持つ。

2000年　渡伊
２年半に渡って大小さまざまなイタリア各地のリストランテで修業を積む。

2002年　帰国
長野のトラットリア・ジョイアに入店

2010年6月
地元中野市にて小さなレストラン"イタリア料理 ミケーレ"をオープンし、現在に至る。